1、如何看待今年蘋果產(chǎn)量規(guī)模，優(yōu)果率方面又將怎樣表現(xiàn)？
從總體來(lái)看，今年蘋果產(chǎn)量相比去年略降，主要是由于西北產(chǎn)區(qū)的倒春寒天氣引起的局部區(qū)域減產(chǎn)，但針對(duì)這一減產(chǎn)的具體數(shù)量應(yīng)該理性看待，受災(zāi)區(qū)域有限，我們認(rèn)為對(duì)全國(guó)的產(chǎn)量影響在15%以內(nèi)。優(yōu)果率方面，不同區(qū)域也有明顯區(qū)別，西北地區(qū)今年除早期受凍外，生長(zhǎng)期降水充沛，蘋果生長(zhǎng)環(huán)境尚可，整體質(zhì)量不錯(cuò)；東部地區(qū)則表現(xiàn)一般。
2、晚熟富士上市量逐漸增加，各地開秤價(jià)及收購(gòu)情況如何？
西北地區(qū)晚熟紅富士逐漸開啟收購(gòu)模式，以質(zhì)論價(jià)，總體來(lái)說(shuō)好于預(yù)期，客商訂貨積極性較好，白水70#主流2.8~3.2元/斤，較節(jié)前有所上漲；山東區(qū)域受西部產(chǎn)區(qū)帶動(dòng)，整體價(jià)格也有偏強(qiáng)趨勢(shì)，大柳家80#以上一二級(jí)片紅2.8~3.0元/斤，條紅3.2~3.5元/斤，不僅高于此前市場(chǎng)預(yù)期，甚至超過(guò)去年同期。綜合來(lái)看，蘋果節(jié)后價(jià)格有偏強(qiáng)趨勢(shì)，西北產(chǎn)區(qū)收購(gòu)意愿較好。
3、蘋果盤面節(jié)后暴漲，是否符合基本面，后續(xù)上方是否還存在空間？
蘋果盤面節(jié)后暴漲，符合現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)格走強(qiáng)的基本面。短期內(nèi)，市場(chǎng)仍然處于購(gòu)銷博弈的局面，現(xiàn)貨價(jià)格仍有可能出現(xiàn)較大幅度的波動(dòng)。在當(dāng)前環(huán)境下，西部產(chǎn)區(qū)購(gòu)銷相對(duì)積極，局面相對(duì)確定，盤面后期的不確定性需要關(guān)注東部產(chǎn)區(qū)的實(shí)際變化。短期來(lái)看，80#一二級(jí)上漲至3元左右，對(duì)于盤面來(lái)說(shuō)在7000~7200一線形成一定支撐，但蘋果現(xiàn)貨上漲的空間也相對(duì)有限，現(xiàn)貨刺激下的上漲預(yù)計(jì)將呈現(xiàn)快漲慢消的局面。
另外，蘋果等品種在今年持續(xù)受到估值壓制，在節(jié)后農(nóng)產(chǎn)品齊漲的環(huán)境下，也受到資金的青睞。
【雞蛋】
現(xiàn)貨市場(chǎng)
國(guó)慶期間現(xiàn)貨市場(chǎng)完成筑底，整體價(jià)格以穩(wěn)中偏強(qiáng)為主。今日北京主流價(jià)格仍保持在3.5元/斤的水平，上海3.67元/斤，廣東東莞3.8元/斤。魯西地區(qū)價(jià)格在3.45~3.55元/斤，冀北在3.3元/斤左右，遼西在3.24元/斤左右。現(xiàn)貨市場(chǎng)整體保持穩(wěn)定，節(jié)日期間沒有出現(xiàn)明顯的下破跡象，有筑底企穩(wěn)的態(tài)勢(shì)，短期關(guān)注生產(chǎn)端庫(kù)存，長(zhǎng)期看產(chǎn)能新增與去化速度。
供需情況
9月淘雞數(shù)量逐步增長(zhǎng)，在產(chǎn)蛋雞存欄預(yù)估環(huán)比呈現(xiàn)微跌態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)10月在產(chǎn)蛋雞存欄數(shù)量繼續(xù)下降。總體在產(chǎn)蛋雞存欄數(shù)量逐漸由大量過(guò)剩專向相對(duì)平衡。當(dāng)前處在養(yǎng)殖盈利環(huán)境下，淘雞價(jià)格尚可，但沒有強(qiáng)烈的刺激性，養(yǎng)殖戶主動(dòng)淘雞占據(jù)上風(fēng)，淘汰雞齡維持在490天以下。關(guān)注11、12月可能出現(xiàn)的開產(chǎn)蛋雞偏少的情況。
期貨策略
節(jié)前主要合約已經(jīng)呈現(xiàn)一定的向上趨勢(shì)，我們認(rèn)為這是中短周期的期價(jià)方向。在現(xiàn)貨和供需預(yù)期兩方面利好的狀態(tài)下，雞蛋下方空間有一定支撐。11合約關(guān)注3600一線支撐，01合約關(guān)注4000一線，逢低埋伏，多單持有。來(lái)源：中信建投期貨
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