新德里——印度新一年度的糖季已于10月1日開始，根據機構對11家知名糖企的調查估計平均計算，2020/21年糖產量預計同比大增15.8%，達到3160萬噸。
產量增加的部分主要來自馬哈拉施特拉邦和卡納塔克邦。馬邦和卡邦分別為印度第二大和第三大甘蔗產區。
2018年不穩定的降雨以及主要水庫水位過低導致上一季單產下降，今年，這兩個邦的產量有望恢復到正常水平。
“去年的西南季風還算不錯，所有的水庫都滿了，（2019年）10月份也出現了遲來的降雨…這抬高了地下水位，”Baramati Agro的一名官員說，“而今年自6-7月份起，馬邦的季風降雨非常好，非常有益于甘蔗種植園…整體上，甘蔗作物在夏季的時候沒有受到壓力。需要用水的時候，運河的水流源源不斷。”
根據印度糖廠協會的數據，馬邦2020-21年（10-9月）食糖產量可能從上一季的616萬噸增加至1010萬噸?？ò畹漠a量預計同比增長26.1%，達到431萬噸。
本季度的強降雨推遲了馬邦的甘蔗壓榨，該邦的壓榨可能會從11月的第一周開始，接著在排燈節后會更加如火如荼。
不過，馬哈拉施特拉邦糖業專員蓋瓦德稱，政府已允許糖廠從周四（10月15日）開始壓榨。
印度貿易公司MEIR 董事總經理謝赫表示：“雨季的到來對該邦的甘蔗種植非常有利。目前該邦的降雨和氣旋天氣將將會增加甘蔗出糖率和甘蔗單產。”
不過，他也表示，如果11月的壓榨高峰期繼續出現這種天氣狀況，出糖率將受到打擊。
盡管現在談論2021-22年的甘蔗種植園情況可能為時過早，但市場預計，由于2020年的西南季風降雨高于正常水平，甘蔗產量將比當前季節更高。
Baramati Agro官員稱，“明年的甘蔗種植將會增加…現在很難說清數量，但是主要變化將會在馬哈拉施特拉邦的馬拉特瓦達地區，他們將會充分利用每一寸土地。”
在6月至9月的季風季節，印度的降雨量為957.6毫米，比正常水平高出9%。印度氣象部門的數據顯示，自10月1日以來，印度的降雨量為52.9毫米，比正常水平高出14%。
而印度最大的甘蔗產區北方邦2020/21年的糖廠預計同比下降4.8%，為1200萬噸，這主要是由于其東部地區紅腐病的影響。
北方邦糖廠協會的一位官員說：“北方邦兩、三個甘蔗品種嚴重感染紅腐病……這種疾病對甘蔗殺傷力很大，可能導致甘蔗產量同比減少10-12%，達到1.1萬億噸。
全國糖廠合作聯合會常務理事普拉卡什.奈克納韋表示，得益于喜馬拉雅山脈的水資源，北方邦擁有較好的地下水位，因此沒有受到季風變化的影響。北方邦的糖產量（加上粗糖）的產量一般穩定在1200噸左右。”
上個季度，北方邦的糖產量創下歷史新高，原因是粗糖生產商因新冠肺炎疫情封鎖而較早結束壓榨，導致大量甘蔗轉移到制糖廠。
然而，較高的產量對該行業來說并不是個好兆頭。截至9月30日，結轉庫存已經高達1070萬噸，產量的增加可能會導致進一步的壓力，從而導致價格暴跌。專家建議，工廠應該考慮將更多的甘蔗用于生產乙醇，以保護利潤率。
Cogencis對印度2020-21年(10月- 9月)糖產量的調查總結如下:
*預期范圍：3050萬至3250萬噸
*平均：3170萬噸
*中位數：3160萬噸
*眾數：3250萬噸
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