是保持酵母原有的香氣和風(fēng)味的產(chǎn)品,已廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)調(diào)味增香,適量添加不僅能豐富食品的口感風(fēng)味,增強(qiáng)食品鮮美度和誘人香氣,而且能遮掩食品異味,增加食品風(fēng)味的醇厚感;其豐富的氨基酸營養(yǎng)成分也使之成為現(xiàn)代香精香料的首選基料