上海：檔主“飛檐”走壁搶蝦
厄瓜多爾凍蝦事發(fā)當天蝦類行情有所降溫，但是第二天早上批發(fā)市場隨即上演“飛檐走壁”搶蝦。據(jù)知情者爆料：檔主搶的不是白蝦，而是斑節(jié)對蝦，事發(fā)在上海的銅川市場，當?shù)叵M者對于斑節(jié)對蝦更為青睞。
近期斑節(jié)對蝦塘頭價格較為穩(wěn)定，但是市場消費需求存在或上漲就會促成“攤主搶蝦”事件。尤其是水產(chǎn)攤主對于這類行情更有把握，從白蝦頻繁爛市來看，斑節(jié)對蝦或許在夏季更有市場，這也是今年不少白蝦養(yǎng)殖戶轉養(yǎng)斑節(jié)對蝦的原因。目前，福建斑節(jié)對蝦20頭報價30-32元/斤。
點評：攤主搶蝦可遇不可求，一般在春節(jié)才會見到這種場景，是不是說明塘頭價也快漲了？
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浙江：蝦價穩(wěn)漲，但外塘蝦白便暴發(fā)
近期是江浙兩地棚蝦、外塘蝦青黃不接的階段，因此端午節(jié)后兩地蝦價一直保持穩(wěn)定上漲的趨勢，對比一個月前漲幅達到3-4元/斤，要知道現(xiàn)在各地白蝦價格基本處于低谷滑行甚至跌出新紀錄，這樣的上漲實屬不易。據(jù)當?shù)仞B(yǎng)殖戶表示目前浙江大棚蝦40頭報價23元/斤，貨源不足，后期仍有上漲空間。而外塘蝦現(xiàn)在有少量上市，但是規(guī)格偏小（60-200頭）。而且大多活力不夠好，很少叫的上價。
進入6月之后，浙江外塘蝦整體表現(xiàn)不佳，當?shù)貥I(yè)者表示紹興地區(qū)有大面積蝦塘暴發(fā)蝦病，空腸空胃、白便、偷死等現(xiàn)象嚴重。預計在本月底會有大量外塘蝦上市，目前整體來看蝦價會往好的方向走。
自厄瓜多爾凍蝦集裝箱內(nèi)壁、外包裝樣品中檢出新冠病毒陽性之后，浙江寧波有水產(chǎn)市場活蝦零售價一夜暴漲15元/斤，達到55元/斤，攤主甚至半夜就要去搶蝦。而目前，白蝦塘頭價周漲幅穩(wěn)定在1-2元/斤，差價巨大，為此引起蝦農(nóng)熱議。
點評：零售價高漲，但是養(yǎng)蝦最辛苦的一線蝦農(nóng)還在擔心虧本，還是希望漲價浪潮能拍在蝦農(nóng)身上。
點評：水產(chǎn)檔主一斤多賺10元，蝦中一斤多賺2-3元，蝦農(nóng)卻還在咬牙堅持保本！
點評：凍蝦事件，或許會在短期內(nèi)促進國內(nèi)白蝦價格上漲，目前廣西、福建價格也開始抬頭。
山東、天津：北京市場開放后的得益者
據(jù)山東海陽養(yǎng)殖戶消息，7月12日35頭工廠化蝦價格22元/斤，但是13日報價達到24元/斤，這對于當?shù)匚r農(nóng)來說無疑是一支強心劑。他表示，這一批次蝦主要是到北京市場。京津市場開放后，白蝦需求也隨即上漲，加之目前消費者對于進口水產(chǎn)品的信任值不斷下降，所以山東、河北、天津幾個白蝦產(chǎn)區(qū)價格都得以提升。據(jù)了解，目前河北外塘蝦還未開始量產(chǎn)，淡水蝦32-33頭18.5元/斤，但是有賣蝦養(yǎng)殖戶表示價格有上漲；山東濱州40頭蝦報價在18元/斤。
湛江：蝦價、投苗率均低迷
華南地區(qū)高溫天氣持續(xù)，這對于湛江白蝦養(yǎng)殖造成了極大困難，存塘蝦發(fā)白便、厭食、空腸空胃、偷死不勝其數(shù)，近期基本沒有優(yōu)質(zhì)活蝦上市，整體來說，目前白蝦養(yǎng)殖仍在低迷時期。
當?shù)貥I(yè)者透露，目前成品蝦也并不多，養(yǎng)殖并不順利，養(yǎng)到100頭左右就開始發(fā)病，長不大，養(yǎng)殖戶積極性大大降低，廉江市車板鎮(zhèn)一帶基本沒有幾個養(yǎng)殖戶投苗，而遂溪、雷州高位池到月底才開始投苗。“現(xiàn)在高位池50頭才賣12-13元/斤，比成本還低3-4元，養(yǎng)殖戶基本都在虧本。”當?shù)貥I(yè)者說道，另外東海島地區(qū)高位池投苗量也極少，或者轉養(yǎng)斑節(jié)對蝦。
珠三角：下半年快大蝦苗份額或增加
同樣受高溫天氣影響的還有珠三角地區(qū)的對蝦養(yǎng)殖，業(yè)者表示近兩三天都聽到其他地方蝦價漲了，但是廣東依然沒有動靜。據(jù)了解，目前廣東白水蝦仍有存量，或者說是市場的需求下降而“供求平衡”，目前40頭報價在15-16元/斤。由于蝦價低迷，不少養(yǎng)殖戶選擇低密度放養(yǎng)，養(yǎng)至大規(guī)格蝦才有盈利機會，有苗場負責人表示下半年快大系蝦苗的市場量可能會上漲，畢竟現(xiàn)在蝦不值錢，是拼產(chǎn)量的一年。（來源：水產(chǎn)前沿）
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